Spaghetti alle Arselle Awards col tifoso Parma Massimo Gelati

Conto alla rovescia terminato per lo Spaghetto alle Arselle Award interamente riservati a un piatto d’eccellenza. Ecco l’Edizione Zero, come è stata ribattezzata dagli addetti ai lavori. Da un lato scatta il countdown, dall’altro cresce l’adrenalina. Ebbene sì, grande attesa per scoprire il vincitore dell’iniziativa Spaghetto alle Arselle Awards 2024. In gara ci sono circa quaranta locali sulla spiaggia. L’idea degli Awards arriva in primis dal Dott. Massimo Gelati, esperto della materia e grande tifoso del Parma Calcio, che vuol valorizzare ancor più questa ricetta. Il tutto tramite la valorizzazione e l’esaltazione della materia prima locale, elevata qualità degli ingredienti, tecnica e non solo.

Mission fondamentale degli Awards dedicati al miglior spaghetto alle arselle 2024 è quella di determinare un disciplinare per lo spaghetto alle arselle ovvero strutturare una competizione (una sorta di campionato) che divenga vera e propria istituzione da qui in avanti. Partner dell’evento food sono Acqua Minerale Fonteviva Premium, Aceto Balsamico di Modena Opera, Franciacorta Docg Az. Agr. Chiara Ziliani, Caffè Bonotti. Tra i giudici della competizione anche chef e vari volti noti della Versilia.

Oltre al Dott. Gelati ci dovrebbero essere personaggi quali l’imprenditore di Forte dei Marmi Michael Rothling e il giornalista Daniele Bartocci. I vari giudici si alterneranno fra i diversi locali che parteciperanno agli Awards. I locali (gran parte sulla spiaggia) provengono in particolar modo dal territorio della Versilia. Come sempre… Vinca il migliore! Buona fortuna a tutti i locali partecipanti a questo meraviglioso evento food.